Der Burgundertrüffel, welcher auch bekannt ist unter dem Namen Tuber Uncinatum, ist in Europa, vorwiegend in Italien und Istrien weit verbreitet.
Weltweit hat sich der Burgundertrüffel, augrund seiner häufigen Verfügbarkeit, einen guten Ruf gemacht und wird in der Gourmetküche und Feinschmecker-Szene sehr geschätzt.
Unsere frischen Trüffel beziehen wir ausschließlich direkt vom Trüffelsucher, so können wir höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und verkaufen unsere Waren an Sterne Hotels, Restaurants und Privatkunden.
Abhängig von der Saison, erhalten Sie bei uns beste Frische Trüffel direkt aus Istrien! Unsere frischen schwarzen Trüffel eignen sich perfekt für vielerlei Gerichte und entfalten Ihren wahren Geschmack in der Zubereitung.
Es handelt sich hierbei um etwas kleinere Knollen (7-20g oder Bruch)