Der wertvollste und feinste aller schwarzen Trüffel – “schwarzer Diamant”, auch als Perigord Trüffel bekannt. Das Fruchtfleisch ist feinkörnig marmoriert mit einer schwarz-violetten Farbe und feinen weißen Adern. Die Haut der schwarzen Trüffel ist zunächst rötlich und wechselt durch die Reifung ins Schwarze. Unsere Frischen Trüffel beziehen wir ausschließlich direkt vom Trüffel Sucher so können wir höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und verkaufen unsere Ware an Sterne Hotels, Restaurants und Privatkunden. Abhängig von der Saison erhalten Sie bei uns beste Frische Trüffel direkt aus Istrien! Unsere frischen schwarzen Trüffel eignen sich perfekt für vielerlei Gerichte und entfalten Ihren wahren Geschmack in der Zubereitung.
Die beste Zeit für diesen Trüffel liegt zwischen Dezember und Februar. Natürlich haben auch schon früher diesen Trüffel in unserem Angebot. Allerdings etwas günstiger als gewohnt da der Geschmack und Geruch sich erst in den Wintermonaten zu seiner Hochreife entwickelt.
Achtung!
Laut § 312g Abs. 2 Nr. 2 Bürgerliches Gesetzbuch (BGB) sind frische Trüffel vom Umtausch, dem Rückgaberecht, oder Rücksendung durch Nichtannahme ausgeschlossen.
Wir garantieren frische und hochwertige Trüffel sowie eine schnelle Bearbeitung der Bestellung. Für die Schnelligkeit der Post können wir allerdings nicht garantieren! 🙂 Unser Standart Versand ist DHL Paket. Dies reicht in den meisten Fällen für den Versand von frischen Trüffeln aus, wird aber in Zeiten mit erhöhten Paketaufkommen oder bei dringenden Bestellungen nicht empfohlen. Auch kann von uns keine Garantie über Laufzeiten oder der Zwischenlagerung des Paketes übernommen werden. Wir empfehlen bei frischen Trüffeln den Versand mit DHL Express in Anspruch zu nehmen.
