Frischer Schwarzer Trüffel, direkt vom Trüffelsucher aus Istrien!

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Frischer Trüffel – Schwarzer “Eis” Trüffel Tuber Brumale (Wintertrüffel / Eistrüffel / Muskattrüffel)

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inkl. 7 % MwSt.

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Der Tuber Brumale oder der schwarze Wintertrüffel besitzt einen intensiven, aromatischen und kräftigen Geschmack, welcher leicht an Erde erinnert. Der Geruch birgt eine dezente Moschus-Note und gilt als sehr aromatisch. Wichtig!!! Bei der Angabe der Einheiten handelt es sich um Gramm! Mindestbestellmenge sind 20 Gramm oder eine beliebige höhere Zahl. Wir werden dann die besten Knollen mit der gewünschten Gramm zahl aus unserem Lager für sie aussuchen.
Wir empfehlen DHL Express Versand, um 100% frische zu gewährleisten. Trüffel weisen ein beeindruckendes Nährstoffprofil auf und sind reich an vielen wichtigen Vitaminen und Mineralien. Trüffel sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen und enthalten sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren und Mikronährstoffe wie Vitamin C, Natrium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Die Forschung zeigt auch, dass Trüffel eine wirksame Eiweißquelle sein können, die alle neun essentiellen Aminosäuren liefert.
 
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Frischer Trüffel Herbst- / Burgunder Trüffel Tuber Uncinatum

0,69 €

0,69 € / g

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Man reiht den Tuber Uncinatum qualitativ zwischen dem schwarzen Wintertrüffel und dem Sommertrüffel ein. Das nussig-würzige Aroma von der Sommertrüffel findet sich hier wieder, es handelt sich nämlich um die eigentlich identische Art. Wichtig!!! Bei der Angabe der Einheiten handelt es sich um Gramm! Mindestbestellmenge sind 20 Gramm oder eine beliebige höhere Zahl. Wir werden dann die besten Knollen mit der gewünschten Grammzahl aus unserem Lager für sie aussuchen. In diesem Fall handelt es sich um kleinere Knollen zwischen 8-25g. Dies erleichtert uns ihr gewünschtes Gewicht für sie zusammen zu stellen und hat keinen Einfluss auf die Qualität. Ganz im Gegenteil! Jede Trüffel ist ein 100%iges Naturprodukt und jede ist anders. So erhält man die Möglichkeit den Geschmack dieser Trüffel auf vielfältige Weise zu genießen.
Wir empfehlen DHL Express Versand, um 100% frische zu gewährleisten. Trüffel weisen ein beeindruckendes Nährstoffprofil auf und sind reich an vielen wichtigen Vitaminen und Mineralien. Trüffel sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen und enthalten sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren und Mikronährstoffe wie Vitamin C, Natrium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Die Forschung zeigt auch, dass Trüffel eine wirksame Eiweißquelle sein können, die alle neun essentiellen Aminosäuren liefert.
 
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Wer frischer schwarzer Trüffel kaufen möchte, findet hier Knollen der Spitzenklasse: handgesuchte Wintertrüffel (Tuber melanosporum) und aromatische Burgundertrüffel (Tuber uncinatum) aus den kalkhaltigen Böden Italiens und Frankreichs. Jede Ernte wird vor Ort auf Reifegrad geprüft, direkt nach der Suche gebürstet und noch am selben Tag gekühlt auf den Weg gebracht. So bleibt das intensive, erdige Bouquet erhalten, das schwarzen Trüffel so begehrt macht.

Wir verpacken jede Knolle in atmungsaktives Baumwolltuch, legen Kühl‑Pads bei und versenden per Express – vom Boden bis zu deiner Küche vergehen höchstens 24 Stunden. Zusätzlich erhältst du einen Lager‑ und Zubereitungs‑Guide, damit du das volle Aroma beim Hobeln über Pasta, Risotto oder Rinderfilet ausschöpfst.

Sichere dir jetzt deine Portion Luxus und frischer schwarzer Trüffel kaufen: Staffelpreise ab 50 g, persönliche Ernte‑Reservierung und transparenter Herkunftsnachweis inklusive. So wird jedes Gericht zum Sternerestaurant‑Erlebnis – ganz ohne Restaurant