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Nur wenige Premium Produkte schaffen es in die Gourmet und Meer Gold Line! Dies ist eines davon. Eigens für uns nach eigenem Rezept mit Zutaten aus der Allgäuer Region kreiert.

 

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Produkt enthält: 350 ml

5,11 € / 100 ml

Artikelnummer: GL-001 Kategorien: Verarbeitete Trüffelprodukte, Trüffelkäse & Salami, Trüffelpestos, Trüffelbutter & Eingemachtes, Gourmet und Meer Gold Line Die Premium Kategorie
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Beschreibung

Echter Allgäuer Bergkäse welcher noch auf natürliche Weise auf einer heimischen Alpe produziert wurde und mehrere Monate reifen konnte trifft in diesem Produkt auf unseren Trüffel. Das Ergebnis: die erste und einzige originale Allgäuer Käse Soße mit schwarzen Sommertrüffeln. Passt perfekt zu Nudeln, Allgäuer Spätzle oder kann auch mit etwas Milch zu einer tollen Käsesuppe verarbeitet werden. An guten Appetit wünscht Simon Schauer (Der Trüffel Baron des Allgäus)

Übrigens: Es handelt sich bei unserem Bergkäse welcher hier verwendet wird um eine äußerst seltene Variante. Dieser ist 24. Monate in einer Alpe gereift und Parmesan ähnlich! Ursprünglich der Corona-Pandemie geschuldet weshalb dieser Käse mangels Abnahme so lange reifen konnte gilt er heute als der beste und edelste aller Bergkäse Varianten. Diese für uns alle harte Zeit hatte wohl auch etwas gutes! 🙂

Zusätzliche Informationen
Gewicht 350 g
Größe 9 × 9 cm
Größe

8 x 12

Gewicht

Brutto: 560g
Netto: 370g (350ml)

Zutaten / Inhaltsstoffe

Wasser, Allgäuer Milch, Allgäuer Bergkäse (24 Monate) 7%, Allgäuer Butter, Dinkelmehl, schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum) gemahlen, Olivenöl, Zitronensaft, pflanzliche Würze (auf Basis von Mais und Raps), Salz, Pfeffer

Zutaten Trüffel gemahlen:
Schwarze Trüffel (Tuber aestivum), Olivenöl, Sonnenblumenöl, Aroma, Salz

Nährwerte & Zutaten
Zutaten: Wasser, Milch, Käse 7%, Butter, Dinkelmehl, schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Olivenöl, Zitronensaft, pflanzliche Würze, Salz, Pfeffer, Aroma  

Energie

147 kcal / 610 kj

Fett

11,5 g

- davon gesättigte Fettsäuren 

6,7 g

Kohlenhydrate

6,6 g

- davon Zucker

1,2 g

Eiweiß

4,2 g

Salz

0,84 g

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