Unsere Trüffel Perlen / Trüffel Kaviar mit schwarzen Sommer Trüffeln, zählt ebenfalls zu den newcomer aller unserer Trüffel Produkte. Hervorragend geeignet um nahezu jedes Gericht den letzten Schliff zu verleihen. Ein idealer Kaviar Ersatz um Fischgericht wie Sushi oder Fleischgerichte als auch frische Sommer Salate zu garnieren und ihnen nicht nur in dekorativer Hinsicht einen neuen Look und neuen Geschmack zu verleihen. Diese Trüffelperlen sind in der gehobenen Gastronomie ein wahrer Bestseller und können natürlich auch im privaten Hausgebrauch bestens eingesetzt werden. Hergestellt wird dieses Premium Produkt aus min. 60% Modena Balsamico und schwarzen Sommer Trüffeln  ( tuber aestivum )