Gourmet und Meer Gold Line Kartoffelpuffer (Reiberdatschi) gefüllt mit Trüffeln, Allgäuer Bergkäse und Speck
Frischer Trüffel – Weißer Trüffel Tuber Magnatum (Alba-Trüffel)
Frischer Trüffel – Weißer Trüffel Tuber Borchi (Frühlingstrüffel, Märztrüffel)
Kurz: Angenehm würzig. Der weiße Trüffel hat einen intensiven, nussigen Geruch, der an Knoblauch und Käse erinnert. Weiße Trüffel sollten intensiv riechen. Die Komponenten Pilz, Honig, Heu, Knoblauch und nasse Erde finden sich hier. Trüffel auch tiefgefroren auf telefonische Anfrage: 0176 37156438. Wichtig! Bei der Angabe der Einheiten handelt es sich um Gramm! Mindestbestellmenge sind 20 Gramm oder eine belibige höhere Zahl. Wir werden dann die besten Knollen mit der gewünschten Grammzahl aus unserem Lager für sie aussuchen.
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Frischer Trüffel – Schwarzer Trüffel Tuber Melanosporum (Perigord Trüffel)
Frischer Tuber Melanosporum (Perigordtrüffel), der wertvollste und feinste aller schwarzen Trüffel – „schwarzer Diamant“, auch als Perigord Trüffel bekannt. Das Fruchtfleisch ist feinkörnig marmoriert mit einer schwarz-violetten Farbe und feinen weißen Adern. Die Haut der schwarzen Trüffel ist zunächst rötlich und wechselt durch die Reifung ins Schwarze.Für Rückfragen gerne jederzeit bei uns gerne auch telefonisch melden. n nTrüffel auch tiefgefroren auf telefonische Anfrage: 0176 37156438. Wichtig!!! Bei der Angabe der Einheiten handelt es sich um Gramm! Mindestbestellmenge sind 20 Gramm oder eine belibige höhere Zahl. Wir werden dann die besten Knollen mit der gewünschten Grammzahl aus unserem Lager für sie aussuchen.