Trüffelsuche im Allgäu – GOURMETUNDMEER

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Eine Reportage von TV-ALLGÄU

Exklusiv für die Sendung Allgäu TV Nachrichten bei Allgäu TV! In der verlinkten Reportage hat uns TV-ALLGÄU bei der Trüffelsuche im Allgäu begleitet. Wir gewähren spannende Informationen und hautnahe Einblicke in die Welt der Trüffelsuche im Allgäu. 

Die Trüffelsuche ist in Deutschland eigentlich verboten und wird bei Missachtung mit hohen Bußgeldern bestraft. Wir von Gourmet und Meer arbeiten aber als anerkannte Trüffelforscher für die höhere Naturschutzbehörde von Schwaben und haben somit deutschlandweit eine der einzigen Genehmigungen, um dem Mythos Trüffel legal auf den Grund zu gehen. Zusammen mit unseren beiden Trüffelsuchhunden “Skadi” und “Freya”, sind wir wöchentlich auf Trüffelsuche in den Allgäuer Wäldern.

Bei unserer Forschungstätigkeit werden alle Trüffelfunde genauestens dokumentiert und an die Naturschutzbehörde übermittelt. Je nach Jahreszeit finden wir die verschiedensten Sorten und konnten so genau feststellen, dass die Trüffel Publikation in den Allgäuer Wäldern in der Tat stark wächst und lange unterschätzt wurde.

Da unsere Arbeit nicht nur uns begeistert, sondern auch für viele andere Trüffelliebhaber sehr interessant ist, haben wir uns dazu entschlossen, Gäste mit auf unsere Trüffeltouren zu begleiten und diesen einen ganz besonderen Einblick in die Trüffelsuche zu bieten.

Seit dem Jahr 2015 bieten wir von Gourmet und Meer deutschlandweit die einzigen Trüffelsuchen an und freuen uns immer wieder auf neue Besucher. Neben der spannenden Trüffeltour an sich, bieten wir zuerst ein freundliches Kennenlernen, die anschließende gemeinsame Trüffelsuche, sowie ein anschließendes 3. Gänge Menü, gezaubert aus den frisch gefundenen Trüffeln.

Weitere Informationen sowie den Ablauf der Trüffeltouren finde Sie in der von TV-Allgäu gedrehten Reportage! Wenn Sie selbst Teil einer unserer spannenden Trüffelsuchen werden wollen, dann klicken Sie einfach auf den unten befindlichen Button und seien Sie live dabei!

Wir freuen uns auf Sie!!

Auch Sie können dabei sein, Sie sind nur noch einen Klick entfernt von Ihrer ersten Trüffeltour!

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